老铁们
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，家常希望可以帮助到大家，视频下面一起来看看吧
！苦瓜

本文目录

1. 苦瓜鱼做法
2. 鱼煮苦瓜怎么做
3. 湖南苦瓜炖鱼的法大法苦正宗做法

苦瓜鱼做法

材料：

鲜鱼1条、苦瓜2条、瓜鱼姜适量  、做法做法蒜适量
、大全盐适量 、家常油适量、视频生抽
。苦瓜

做法：

1 、苦瓜对半剖开，去瓤
，洗净，然后切成长方小块。

2 
、鲜鱼去鳞、去内脏，洗净 ，切段 。

3、姜切片、蒜用刀拍烂 。

4、沙锅烧热下油，把鱼块煎两边焦黄 ，捞起备用。

5、沙锅内留底油
，油热后放葱姜蒜爆香，放入苦瓜，加糖、盐、生抽翻炒一下。

6、加入水少许 
，煮3分钟 。

7 、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟 ，即可 。

鱼煮苦瓜怎么做

材料：

鲜鱼1条 、苦瓜2条 、姜适量、蒜适量、盐适量、油适量、生抽。

做法：

1、苦瓜对半剖开
，去瓤 ，洗净
，然后切成长方小块
。

2、鲜鱼去鳞、去内脏，洗净 ，切段。

3 、姜切片 、蒜用刀拍烂。

4 、沙锅烧热下油，把鱼块煎两边焦黄
，捞起备用。

5、沙锅内留底油 ，油热后放葱姜蒜爆香，放入苦瓜，加糖 、盐 、生抽翻炒一下。

6、加入水少许，煮3分钟
。

7 
、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟，即可 。

湖南苦瓜炖鱼的正宗做法

主料：扒皮鱼 、苦瓜

辅料：生姜、小番茄 、芹菜

2.处理一下食材 ：

①扒皮鱼 ，洗净 ，再进行晾干来备用。

②苦瓜瓤，再切成小块，来备用。

③生姜切成丝  ，芹菜也切成丝 ，来备用。

3.开始煮汤了：

拿个砂锅下水，等待水沸腾，下苦瓜块 ，下姜丝、大约10分钟后，下扒皮鱼，等待再次沸腾后，小番茄 、盐、味精、芹菜段 、搅拌均匀，即可
，关火 ，上桌 。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。